杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
! |, `  |7 t2 l( e" F& n- [- @  T/ T' T; ], I
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
( ~# x- Z& E7 F' `5 @
; M4 @# C5 z! `& v" A* @9 ?" r" i这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)/ M0 F6 S/ t/ e! R% v
+ H  w) L' L) R2 l8 Q& u5 [8 C

1 F) f2 S' y6 ]% W" n ; a' \0 [0 S! I

! v8 p: [( \7 M7 r$ V5 T) `兵临城下
% K2 Q1 }6 K" B* O& b
/ ]1 x7 ~9 e0 d$ q2 g( X带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。* t! X7 P8 S6 P3 \5 [$ B/ z

5 M: x- ]* v. r0 _9 p- d* ]* u+ {( {' N

6 G& q- f" j& O) N. D $ S; p# I0 Y5 [/ j+ {8 ?& H

0 k% _! @, u- p! U+ R5 ^
" ]' o" x& M0 B& u$ n, m ( {8 F% Z$ s5 m7 N& N

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜:
! y  [8 D8 n+ Q3 {7 j, G5 i
$ {) q' s7 a9 _3 \4 G6 j; V. B4 }) d% |1 g5 g! ~

5 t0 }+ T2 L, w8 o' @/ v/ d- t
* g6 p# `9 A8 n: q" ~' S5 N& H
4 c0 L6 W% J! {
, O, x: y  r+ ^3 X

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 ; ~. z- E9 F$ d6 H0 y, A. |
+ r  o) p6 Y4 }
水煮系列,呵呵。
* q% ?1 J5 j, Q下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。2 `6 p  j( B8 |7 `# ~6 ^
+ k& L7 f+ g4 ?; m5 h) a
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。1 J- r- T0 A) E" ]7 y; X

& H, M1 X" C6 ^; ]% [" V6 \其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐1 I; S2 u. V7 b* K* I9 _' _4 k

1 e$ u% r0 V5 z% }8 c* h看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
2 L5 F. d' q" q) J. F毛菜炒年糕
% L7 W4 Z. g& I" R$ \/ i
3 M2 t. S8 Z9 p* Z/ m% ~, z放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~' t3 A$ r& G0 }9 d
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
; `: I& p' {8 j2 U
" J8 |: J( d* H7 ~9 Z  C       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
+ k( T% W- `2 y, `. r6 j       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。  ]8 K& `/ x+ Z+ U% j0 n
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

( i, W7 R0 h( `0 _9 |
% y& E( _1 w0 L3 A- T2 D. v
- K( [! |7 r' i+ P$ X- E; Y7 X, h5 e9 j9 G( D- C2 a! X# \
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
6 v+ Y: {  r, @/ u+ o偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
" m2 m5 A" i% v9 H
/ q/ i  n) `* Z再来几张......
9 O' L" L8 |. k& Q% Z/ o; t: L) ~" _7 a" @/ I2 g. O1 e

: z) h9 P7 @/ i. @$ a2 Z! p- P5 P2 }, f5 Y8 S6 G) G6 o

) [1 d5 m4 T( G! X2 `6 o
! H% c, L, \* n! F7 G5 y" N( C* m, C. N: w5 \/ g) w8 m
1 x6 X" D/ @4 m4 e

* R4 E: e* U& b8 C1 P  O
% j8 W( |1 c# R
( H& @6 X( Y+ S( t1 A
, H3 Y7 `) Z8 {- x0 I0 C5 R( x" g  g/ O8 D: l: h
8 d" h* p: C; v1 L
3 [- i; V0 f1 W$ I) d
6 C) e4 a3 q2 {' }% o
9 ]- i3 u3 k& ?9 a
' p/ X1 U# y5 ]) N& h

( @4 q4 \9 `1 R+ _% B5 w2 i( `( S% Q3 I' @& \

2 G6 O  K# \" D7 ]2 [7 [; _' u" l1 Z' w- S4 G/ S

+ _# X% P7 m' h! H

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-2-6 17:18 , Processed in 0.043214 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表