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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. j7 {6 ]1 t' E( ]+ Z  m

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* m6 J: ~5 @6 F& S
$ v4 m- m9 U# E- T& G# X7 {. E
4 \3 y3 `: b8 H4 {, u. n3 C
3 L1 W2 B3 _( u( [6 Z* a毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃6 \; Y7 P7 G: S3 u
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  - \1 ?0 p# q+ o7 S

' s# {# u& p' Q( z% _6 I  n因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( }. M4 E. b3 i) Q4 d9 F
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~0 W: t6 D1 X4 R6 r5 H
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 f7 _4 S5 ?! j
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

* ^; K! t- ]/ C) r终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉. l- W' N& ^) |9 R+ J# L
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。6 q: P* X5 |; |8 r
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 $ [. q+ y8 C; z5 e8 ~4 I
/ |/ q5 r6 k$ M9 x6 B& r: W/ G6 @
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- \/ L6 [. r5 p( [% k, s
7 D9 I6 c: F) q) }  R1 ~happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( v/ l" l$ t) O. E
& e6 J* C5 N1 |9 Q( Y7 ]" phappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
8 q7 ?% t( R  G7 W" f# _$ i

9 y4 ~! N4 X' V8 G# A5 e7 v2 R* Y, [5 m! a- ?. Q, Z* O
4 \& a0 A. T7 v$ ]
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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