【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  _9 c( e( A; T+ a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% d0 c$ }0 x* r油渣香麦

芦笋鲜鱿

$ ]. F+ r4 Y1 k椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

0 U1 ]; y$ o: }8 N9 A" Q+ i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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' x6 G" _$ a, {+ M9 r5 L# H

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
8 }/ U, D. Q' d4 g' k
' Q+ _. @% W& w1 w! k  `* R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 ~) t# Z, K$ e' n$ ~
9 I7 ~! r5 q- Y% v  w0 p原来亲也是高手

xxiuzi

9 U( x) _: H$ m蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. y$ k8 @& C. B6 ?$ ~% W* m, z选料：
2 a# T/ g" C7 {( D2 D" t, F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  G) ?* j. M& {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; u3 s+ \0 q# o# O7 N$ r; o. e6 a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- O" f, s! K7 R# J) f5 z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& m0 i  `  w# m4 M: k( |. O0 Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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$ T) N- w7 }1 V$ X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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