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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ D5 l) t; z8 p0 c c! y5 N# c5 R! ~( r
( G2 i' M0 U; n轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: \+ v: [+ H/ y& k$ E2 V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, n0 p2 @) F2 A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 ]: Y, [; K& l' M4 f, b9 b$ t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
j8 ^' ~% U Q7 |/ R# {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* Y4 r' Z2 Z* D- V
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) `3 \2 f8 s5 J* g$ ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹& C) i: r# x( `) w1 G2 M
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。( R$ K: I6 Q& h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( b6 F! [# X+ }, B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: Z, [" u4 T/ ] a) i% X
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
, h5 t$ G; f( l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 P! v2 G8 |; _+ F- r2 z% l9 ?
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- }$ t& e; C; c4 C- [
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, E# Z/ M3 L* [- V. y3 J6 |* @/ N; F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 p$ ~' J' V2 ?: W6 W r6 K% M, X+ g做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; Q: V4 ? f+ V# r) I0 ]. {4 N( c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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