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黄瓜
8 o- p$ f4 N* K) z$ t, H 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜" ?; _5 P# s4 q6 u% W+ `
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。7 R/ q- _5 ^ x. n; w
# \" m9 Z; G0 H: E+ w' ~6 f) w 韭菜
1 p! p& R0 @: j4 }* Y% b 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
: k7 u; `7 ]0 A: \$ o. K* q1 O 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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7 Z; n8 g; Y9 o5 O& L 椰菜
5 k- r3 m& B2 s. K 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋' [0 D, A" ~) H4 C! K
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 y& k4 s& b0 z+ Z
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冬瓜
, C% b9 c( J c 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。) z9 P* o; }( P$ \) S9 R$ F0 w: O' d
/ [- R' T7 Q5 ^1 a. l% R 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。: {# T* O8 v% j% n4 v1 v5 u
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竹笋
; s3 J3 e6 u' {/ S 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子( ]9 A. |% `& q. u) O5 m+ ^! s, @
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。 Z, u' F( f" v5 w3 b, ]* K5 Q
" X. b n: N* Y% [% i) Y4 f+ N 扁豆
8 y% D$ p; J' \# t: {- a 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜! K1 p9 T: ~7 i* @# D
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。$ _- B) c- M" a; N. P; l
1 _) d& E y7 j$ w 绿豆芽; J& |1 ]5 C) I5 L- g$ V
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。, ~ @6 P! |2 B$ j
2 o% \" V6 @# |- B9 `8 L$ ^3 [ 紫菜) b& {1 L% C- h2 {0 _ u0 v
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。% m8 w* x4 T1 [* t
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菠菜) m5 v0 h; M6 k6 `+ c3 k
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。# ]' G( W q: Z7 C
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西芹
* T; c9 m+ D* F% f. K8 E1 j3 A, Q$ _9 Z, [ 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# g, [( k8 x- r
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白菜: ^% N7 V0 k7 R1 L$ [2 T
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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