|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + |: ?8 A( d" ]: b" S* C; C& h9 S
. S1 G2 }6 P& j: R 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 ~6 I" V% j2 s d7 L# @ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# u& B( g, M5 t* y* [( { 1、复合维生素早饭后吃。
: _1 J- O- L* Y' U8 L/ Q 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
, v! j& |8 W7 k 2、每餐之前喝两杯水。 5 l. h+ i4 M( F8 L0 g) S
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。3 X4 F) h8 ^5 S+ {5 @8 E
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! T4 Z! |$ D" ~8 j1 J1 @# a
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! s. `( U' n) C+ I4 H
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
6 ^: D) V% {( _# i# d2 f 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
# F8 d# @, R5 a4 D7 N, v 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 ~8 ]: V2 p0 Z! r) C0 z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / L/ N: g' f/ a W1 C7 t6 i
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
2 E4 ^/ ~6 @% n5 @2 ] 7、下午三点,准时加餐。
/ G6 x6 n3 i* u* [% A; j 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。2 C/ p" m; y. o8 f& @6 G6 s+ s
8、橘子带着“白丝”吃。
5 M$ |: n, E4 M2 |6 a; g 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
7 {/ `4 e; _1 E8 r5 l: }: C 9、每天订个喝水任务量。
2 y% m, U' G C$ N2 q' A2 _7 b 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ ]. ?) o+ Y' Q6 Q/ G, u/ `
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
% S; B |, R2 T 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
$ P0 |* G4 G, G! {* s# H 11、用热水漂洗肉块。 $ N, w" r' ?( @+ M" D
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。, O- O D) F4 H
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + d- b# B+ V* O3 C6 N$ n0 m
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。1 Z9 U+ I* H$ Y! q) G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 * [0 X; ^5 n8 c% k, \! c5 k! h! Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
) `/ G" Y0 J/ S& O; p Q$ ? 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 5 o- R' g. ^2 ~5 K. I: k6 Z" F) U
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。4 [; N, U' U; E8 D8 K% m6 V
15、睡前吃些高纤维食品。
, w; F% S' }9 n1 K9 N$ v1 y3 H( J 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! i3 N3 J& r4 H+ a# V5 L7 Y$ Q5 B
9 p+ M+ l, S4 f }! m |
|