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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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* a1 u! v9 G4 n* r) y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ ~' ^8 t2 Q" F( R(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 @5 h6 }7 F* @ V0 J* Y8 A我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! Y( C4 Y; ]% {; }3 W1、日本:3 P8 {. m) O( s
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; t# g! M/ \# ~. Y) V) E2、 缅甸:
1 R% w7 e+ f6 ^3 i喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷& p3 [5 F0 l2 M- F: C( ^4 ^
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3、越南:
. W8 R0 T2 d" R端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( x t5 ?- K, z! q
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- J3 y. q" _6 T" L3 D4、新加坡:5 M# P! c; X8 A: \9 w( d9 g6 b( }
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! M' u* T+ I$ U! m5 J. M7 w
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5、马来西亚:
- i) e1 Q' ^8 c3 C$ e9 \( y/ F人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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0 Q k2 s7 `: n6 K6、印度尼西亚:( Z8 l I& M4 n6 [) n; n1 z$ _3 s4 C. {
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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. [8 L; w" `# h% w- A1 l7、菲律宾:
$ K# k& s8 O9 b8 m* O. L- @粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。* i$ H: X& W+ g5 j
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8、哥斯达黎加:' v( [' @7 ?' t* r3 b0 A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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5 l$ G8 V/ j6 O) w! J( u: H9、 秘鲁:. [: i) a9 |7 U- i9 j t# Q
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。# y: D' t& C0 P
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10、 墨西哥:
, d- @7 ?# O7 z) }粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ! \2 ^8 X, D& r6 ~( V
11、 拉美:0 @6 L( g) k/ {6 i/ Z
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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