【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# L- P% i! w- \! x+ _- D- }  \
[size=3]準備食材有:

, e8 J7 n2 I, v1 N5 q- V7 x- D9 ~; x                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 ?  a5 u( v% H6 e. R
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 D# Y/ N: g; l(烹飪書上是用草菇~)
) U4 `* e" J+ o  q; g
  }# j! V, b+ O2 d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
' d, b) n8 [: ~' S/ x9 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
  n: o' b# x; J2 L2 ]
[size=3]再來又到了調味料了:
7 w1 t" k% @$ l7 w
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

% a( F6 r8 o& }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; O8 ?* Z2 y! y1 m  z9 h& X$ ~
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 \$ j* J' u2 S* \. a6 ?/ b
$ d5 @1 D' c3 H3 P7 S4 W2 `+ O0 X; ]                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; U5 A$ g: W! g# I* H- @- I% ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

" J2 J% H. D0 ?* t8 s[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 [5 k( }* l8 `& {  }" S
( z7 d( Z" S8 B( s3 v[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

7 s, j( L  v. b' i3 m雞婆時間...............
( I* g& L3 @  W. V$ R( }2 e
* x3 N3 s/ i. W/ b3 S: ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- H6 d/ \" \% Z7 D1 F　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~