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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 W: e3 T' ^! Z; r
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! L9 h# }( @9 d& y4 P5 t 红薯、白薯、山芋:3 B% i6 K) j9 ]) N n% n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; @/ I; z8 M$ \$ }/ q& O 2.不宜与香蕉同食。
2 k' e1 N y0 _' ` 韭菜:
6 @1 `9 q$ u+ Z, o8 S 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' B- F& ]4 c/ p 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 b. x: p Y7 ^' C5 ]+ D 小白菜:忌兔肉。! \( J7 T; ^3 A. f& N2 o0 d0 R
辣椒:忌与羊肝同食。
! w7 Z+ A( B+ B; I% S$ N( s( u 香菜:不可与补药同食。6 b) |& L" R' n
茄子:3 y0 x1 X2 U7 M6 M( \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
' z0 A, x2 F2 A9 N! F 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- G- n3 e4 a6 p5 c 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 ]; }) T p$ M! _
花生:忌蕨菜。
. h& m$ c. |8 u1 ^6 _ 银杏(白果):
K- y! g. E5 J 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 n$ o) t+ ~, g5 D 2.忌与鱼同吃。
4 [6 b- [) Q6 c, c% _+ U8 Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ ^, }0 _# ~% u. H1 [+ Q! J3 x- z& i 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 Z( `. f% l+ U0 Q, x' r# B4 y
2.服人参者忌用。
- _% L7 C2 m2 K* k 3.忌铁器。' ~7 D9 M3 Y: |7 R, I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 R, `$ v$ B( [5 t( U 牛肉:) Z- v$ K. g7 h: m+ X" Y* @
1.不可与鱼肉同烹调。
0 y! M# i( {8 {6 m; q4 n; ?. D5 v 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- p) s: }4 M3 X7 S% U% s
鸡肉:7 ^. [, B W7 W: Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 g& g% H- Q/ r+ W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. a: G" I; { N0 o1 y9 i- N
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% r# y9 I# ^$ j& u' Y1 z0 T0 R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! X* B' o# V% |( G3 i: A
蒜:一般不与补药同服。( C- y& x$ u% D4 ?
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' b' \& X" t9 K* r0 K* a
茶:0 K; `5 b( ?- y9 B. }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ o) V9 o6 o& d* |& S# ^
2.服人参等滋补药品时忌用。" g4 E% }$ g0 R6 P% @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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