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重点一 ·用小碗吃" Z# |. H* s h/ {
# v/ |( v$ w3 d% Y1 l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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* d8 ]( x* h' H, e4 c 重点二 ·牢记米饭的热能* i/ t$ W: ~% v- S
0 n, i9 o* r6 m$ S6 E# H
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& Q) m5 V, a7 P+ r+ E
" e0 l# L- T* t/ N+ o: [! g
表一
2 @# q; T9 n- v
* {' c9 `/ y3 L) A 米饭的份量 能量
2 R$ @+ ?& s, J$ K+ U 半碗 81kcal % {9 n$ B# I- C- E
松松的一碗 163kcal
! l+ m9 J0 {- ]1 W4 g9 ? 普通的一碗 244kcal
! j5 j" h$ I" @0 R 尖尖的一碗 326kcal : e0 O5 |% ~/ s7 Z
一盆饭 370kcal
: L" m0 m2 E) H9 ]" } S* x 一份便当 296kcal
N0 N+ T8 C0 d5 m 一个饭团 148kcal
# {, b6 m% g# A# H, _ f
( t* n' j2 Q3 D7 {: p 重点三 ·在饭中加料! p4 B ^6 p0 V* `5 m- d
6 n% h$ t( F; D) M9 e; n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 Z# t& k1 A9 B% Q' V
& ?+ y5 Z: B' S: |" [* u R/ q 表二
. i0 n, A1 D! [+ a" r- r( Q! o9 p$ ]; [3 q! z/ e9 d7 j0 U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # ^/ A+ I' H4 U' n/ a
蛋丝寿司饭 426kcal
8 M5 C4 d. _0 Q8 _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * x g1 {! Y% p# b3 w
材料少的炒饭 575kcal
h0 B/ ]2 Z! u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + d `: I' @& f; l- K) [. {# b
奶油饭 344kcal
7 W( i! \2 c4 {4 N0 q+ a
* \ [* H7 Z `* D: X2 s9 T" H 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
t) y5 M' ^& D/ `1 N6 {
# }) W- _3 M& Z4 i3 \* k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39