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女人气色不好吃什么?
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* Z6 X4 x8 W- {/ j6 ~" V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% P* ^! {2 U$ s* W
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ i! c' }# }8 W1 R 属阴虚体质者:
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" l$ c( H! u' ~1 m2 a$ }" [' g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( K. [, H ~- Y' }
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奶黄香粥; g' f) V) H3 p" r
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。; M( e) @' V; z7 K2 w& C2 ` {/ n7 s5 v: B
2 x( x0 I/ I* f/ K/ O8 ~: B 制作方法:8 a# G/ O+ E) E* j
$ c8 @( f0 \3 l. e; b 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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' }' ?0 j6 n( p+ ~( a8 n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 V! f- }: M1 x! ^$ R7 |* G( Z( T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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: S" T, x8 B/ n: M% `! I 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。6 i* g% y, E f( I0 S- g! Q& `
9 C5 V" \" P4 n/ I9 N% L! M3 v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% W x2 }5 g W
) h' Q( N" N) {- I) z$ C, h 属阳虚体质者:
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% J# S3 H# g8 o( ~8 v9 o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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( ^! C; I2 l2 Q3 @- l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( o6 Q' ]( Y; v/ W! L7 c: g# I& q2 ]
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【配料】红糖适量
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【制作方法】" H# y# v5 x8 @! I4 K
& c7 V/ D* P1 s+ a5 M2 a0 E1 H9 v/ A 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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/ X$ e. l8 f4 M) _$ a! F 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# I8 u4 i8 G/ Y, ^" g5 J1 C$ F
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【功效】温肾健脾补血调经
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1 R3 J8 Q k0 L6 r1 z4 \+ ]# y: d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 h3 e7 p& @4 i
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ I7 M! {. z2 t/ w+ m; i5 Q
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. o T8 L- v C; y$ h
5 F0 U, r5 e( @* U3 x7 u. T3 E 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; }3 {: s. t3 a0 x, B; z/ E) m( ^
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# L5 l& |/ y" s7 i0 P6 I z
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 A) P5 I: H8 U: N, S- S
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【制作方法】1 c V3 [. I, Q1 c, D+ [% l- E: c# Q3 m
4 }' {' A ]1 K" } 莲藕洗净,切块待用。4 j) B% U; ?5 _, c
4 b7 q0 m$ q3 C, E8 v, M$ e5 T 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ b" O% Q# V( |+ I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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# H7 J7 v' \9 G) m) g3 ?- ~: R4 I, y' r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲$ |, A1 f( i I8 K8 ?' Z$ H l
9 e8 B& I1 @3 T$ z6 `- R* w8 L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) `) K. u4 W8 K8 t8 [4 X
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【配料】生姜料酒精盐适量: e* M- I+ n" i j% U
' g3 i1 U1 d" M/ Y( B% f) ^2 z 【制作方法】1 q0 E& P4 L3 Y x( k
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" [' E( H$ l& ~, \1 \: b& ~
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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& N( z# i( h5 ~+ Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 `: A y* t$ L% e' Z2 }& v0 Y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* g" A6 U2 D- x: f
; p' L- p0 K( t- I 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. ~8 {' S! j" v$ ~0 u3 [0 y: U! V
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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