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女人气色不好吃什么?7 g; D: g A$ l6 L8 c
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# \7 F/ X3 ^" Z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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% ~4 ]: e: ]$ y9 X( T2 }0 i 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) q, X7 C6 [% j) T
0 E% z( k3 d& R8 O0 d 配料:冰糖适量。9 G [( c' d, {5 D1 x' \1 \, M
/ [1 Z* {/ w$ V. J 制作方法:
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, P( Z* n7 Z* v: ^4 S; j# ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 g Z' s9 i! j B
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# s4 P# ~, g& ~' P/ V( o& P% x% w5 k
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。1 U, g1 G2 o7 W6 o/ b3 K
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 k- `7 i! ^% V# C3 b; u2 y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) r/ p0 `" l4 S- t
$ u6 q2 v0 p5 D* p# o4 s3 F! M 黑糯米粥4 H g( S, C; v p6 [5 K
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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9 {5 G6 X) n. I; l, W5 I" e# I6 w 【配料】红糖适量: l: k: {8 n+ W$ [* F
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【制作方法】
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- v# z: b+ I w" T2 I+ Y 大枣洗净待用。1 C6 o# V* b! W2 l" W
. R& |# h+ d* C( L% _- Z, K6 N 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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, H7 a5 G6 U& e: R+ S2 e+ A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ p; g& P* T0 U. |- H! g: C# x
2 ~2 s' w% Q; V, T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) j: x8 l; O" _: j, t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 R9 H: C& b# @; T2 c5 S 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; n5 h; X: G4 E$ O
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 s1 U) q6 V2 v& b. s' z X h2 c# u
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莲藕木耳老鸭煲0 W/ s" E# q6 n/ l% j% k
9 E- A3 H9 R+ D- Z. f8 R 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ J5 G, e L: M
" M7 j I4 m# X- F9 D 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- N5 E) r# N- e# a1 J
5 E! F! a* o( A5 w1 N9 [/ S [ 【制作方法】* K, r" W9 y0 `* l1 h0 u
* F( ?9 j2 u2 k ?8 g' u" t 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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6 _* i5 S u' g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ q: h/ e3 l3 K0 R 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 d% z y7 r& c4 d
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲- V3 z' ? Z) Y1 h7 k- k
( R3 O5 W8 p& h; d2 r1 S2 Y. ] 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量/ s6 i, C5 n3 i+ c9 }
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【制作方法】7 n, m; e% C+ `7 r+ N
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。# T0 N P, n6 i- C) n
7 y4 ~$ R5 \6 K4 B" S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 u$ J: R& Z) H 【功效】健脾和胃益肾调经0 n# k2 D( S6 `6 s+ x
- o. L, \1 t/ z2 z! ?3 @1 }! ]2 Z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* e$ D( h! m' C# r, k; Y5 D
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- a- X! s' ^( N; ]# i/ |
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, t: i, }/ J+ f6 V4 t& ]
. t+ g y* n5 u! B! ~[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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