|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治% F! f7 V W# j. D" Q+ f
z z( [* i) @: F胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
2 O" {* y7 S& l! v A9 n
) h# P. O. g( s5 v' a1甘蓝——天然胃菜2 O, ?$ F% p9 }! Y
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 % M; ]$ M6 G# ]
2南瓜——排毒护胃" G; w! D& I9 ]3 C( L h# z
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 8 {, ?9 d; j2 F' u
) u& h K6 [" o( h
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
) ]: L' ^; Y9 m& T, V《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
$ [* T1 E) N) \; y" Z 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
- f. C# i3 f* E, G0 A. d得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 6 B: x: d/ R* @* \
# ?/ U6 R9 f. D7 G* k% `2 B
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 1 ]+ ~. x9 C# v0 C7 n. k0 ]# ^
7 l- [& C6 s9 T' e8 r. `5 z
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
+ K+ J& A3 t" w6 A: M' z! e
( d1 g3 }; m6 W* o9 [+ y* S, H3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; q/ \3 `- l( ], j, P, ^- S* Z2 d1 o" \3 Z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 7 Q8 Q2 E9 c J& I
5 j" D. S4 @) n2 W
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 3 q" c" s9 R" T/ b" m' e+ K
6 Z' O; p6 Z- B$ i& {, X# `
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 0 z$ _8 ^) V0 B* X% J5 K
7 o0 ?) o4 a9 F' e5 F4 d1 k) R7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
; F7 v }) s+ O/ l/ ]) o7 [$ c; ?) R7 `8 P. _: }9 S- T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 1 f6 s$ j% ]( m; |8 a
# f4 X7 [" L S" C: g9 V# h9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
3 D( L- Z% a4 k- z' _8 x
+ J, r5 K1 Q( e, s10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
2 ?% }$ e% `3 j7 M! b+ [
9 L% g0 p! b. E( a: C: K11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 2 V5 x- J9 T+ ?% T% J% V
0 Q5 [+ Z) H% D9 D' Y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
5 k) T4 g$ ~( v1 `, v
4 U+ Z+ ~6 W l: M S5 \B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
5 v- Q m7 k( L5 }- g- V
Q% I8 u T* \' q* @C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 : f' W3 ~' I6 {* s/ X: y7 |
5 R% M' L# U0 b. S! C: \6 _
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 / O' V0 a( I; _0 I* o
|
评分
-
查看全部评分
|